Recolta | 2019 |
Tip | Sec |
Culoare | Galben aurie |
Buchet | Fructe tropicale, pere si pepene galben, bine integrate cu notele lemnoase si vanilice. |
Gust / Postgust | Intens, cremos si catifelat; postgust lung, cu note vanilice. |
Asocieri culinare | Savuros alaturi de mancarurile cu sos alb, homar, carne de curcan sau chiar de porc, budinci si parjituri cu crema de unt. |
Alcool | 13.7% |
Regiune | Dealu Mare DOC – CT |
Fermentare | Fermentat si invechit pe drojdii in barricuri din stejar frantuzesc, cu batonaj de 2 ori pe saptamana in primele 2,5 luni si apoi o data pe saptamana timp de 2,5 luni. |
Maturare | 5 luni in butoaie din stejar frantuzesc de 225 lt |
Recenzii
Nu există recenzii până acum.