Recolta | 2017 |
Tip | Sec |
Culoare | Rosu intens |
Buchet | Miros de cafea și tabac, vanilie si prune uscate. |
Gust / Postgust | Intens, cremos si catifelat; postgust lung, cu note vanilice. |
Asocieri culinare | Recomandat la friptură de curcan sau gâsca, carne de porc sau vânat. |
Alcool | 14.5% |
Regiune | Dealu Mare DOC – CT |
Fermentare | Fermentare alcoolica in tanc de inox inchis cu scufundarea caciulii, la temperatura controlata 20 – 27°C. |
Maturare | 12 luni in barrique-uri din stejar romanesc |
Recenzii
Nu există recenzii până acum.